Sugerencias de verano - Murillo Café

Sugerencias de verano

Tartar de salmón

14, 00 €

Curado con menta, pepino y mango

  • SIN GLUTEN

Ceviche de Corvina

15, 00 €

Pescado blanco marinado en zumo de lima y ají amarillo,acompañado de tostón, polvo de quicos y de cilantro

  • SIN GLUTEN

Tartar [Maya] de Atún

18,00 €

Atún fresco, mahonesa de chipotle, cebollino ybrotes verdes

  • SIN GLUTEN

Rollitos Vietnamitas de Langostinos

12,50 €

Langostinos y canónigos envueltos en papel dearroz, servidos con salsa de soja aliñada [M]

Carpaccio de Tomate de la Huerta

9,00 €

Tomates finamente rebanados, servido con aceitede oliva, sal Maldon y cebolla morada. (Extra ventresca de atún 3,00 €)

  • SIN GLUTEN
  • VEGETARIANO

Gazpacho

8,50 €

El clásico servido con guarnición

  • SIN GLUTEN
  • VEGETARIANO

Salmorejo Duque de Alba

8,50 €

Con huevo cocido y jamón

Burrata

13,00 €

Servida con tomate confitado, canónigos y panextra fino

  • VEGETARIANO

Merluza

16,50 €

A la plancha con emulsión verde de patata ymantequilla de pimentón de la Vera

  • SIN GLUTEN

Blinis

12,00 €

Caseros de salmón ahumado por nosotros con leña deHickory, nata criolla y alcaparras fritas

C/Ruiz de Alarcón 27 – Madrid Tlf. 91 369 36 89