Presa ibérica
Con salsa de miel y mostaza y patatas fritas trufadas
Secreto Ibérico a Voces
Al grill con salsa de hongos y puré de patatascon mostaza ancienne
Solomillo de Vaca Gallega
Con pimientos de Padrón y reducción de vino y pimienta
Milanesa de Ternera
Delgada y empanizada, servida con rúcula y tomate
Polvorosa de Pollo[M]
Pastel de pollo horneado según receta caraqueña,acompañado de brotes verdes
Pallarda de Pollo Ecológico Ladies Lunch
Finamente cortada, tomates cherry y rúcula
Pollo al Curry
Servido con arroz festivo, chutney y tomates cherry
1/2 Pollo [P]rado
Asado a fuego lento, con patatas fritas
Risotto de Boletus
Con trufa y parmesano
Risotto de Tomates Secos y Grana Padano Reserva
Con base de tomates secos y tomate Raf
Atún del Rey
Abrasado en crust de sésamo, ensalada de quinoay lentejas [M] y salsa de soja [M]
Salmón con Gravlax
Filete de salmón a la plancha, poco hecho, con salsaGravlax al vodka y puré de patatas con mostaza ancienne
Hamburguesa CH
Con queso, tomate, lechuga y pepinillos (Extra bacon, extra aguacate 1,50 €)
Hamburguesa Lulú
Con cebolla caramelizada, queso gruyére‚ tomate, lechuga ypepinillos
Hamburguesa vegetariana
No creerás que no es carne, pero es vegana, con aguacate,tomate, lechuga y salsa [M]
Huevos rotos trufados*
Con mezcla de setas, aceite de trufa y patatas fritas.*Huevo ecológico
Huevos rotos ibéricos*
Clásico español servido a nuestra manera con jamónibérico y patatas fritas. *Huevo ecológico
Fagotti a la Trufa Negra con Grana Padano Reserva
Pasta rellena de crema de trufa con emulsión de mantequilla,chalotas y Grana Padano Riserva
[Acompañantes]
Patatas fritas / Arroz festivo